Connaissez-vous la légende de Gambrinus?

Ce gaillard jovial de 4 mètres de haut et de 180 kilos, est né en 1997. C’est donc un petit jeune dans le monde des géants. Pour les uns, Gambrinus représente Jan Primus, le protecteur des cervoisiers. Pour d’autres, il renvoie à Jean Sans Peur, par qui le houblon est devenu l’élément central de la bière. Au-delà de ces supputations, Gambrinus est un personnage de légende, dont l’histoire est à peu près la suivante. Carillonneur dans une petite ville de Flandre, en France, son amour pour une jeune fille indifférente lui vaut un pacte avec le diable. Celui-ci lui fournit le moyen de se venger de la méchanceté des habitants de sa ville. Trente ans plus tard, il devra donner son âme à satan. Au cours de cette histoire, le diable offre à Gambrinus un carillon ayant le don d’envoûter les auditeurs. Il lui fait aussi découvrir le houblon. Il en tire une boisson plutôt amère, qu’il distribue au cours d’une fête durant laquelle il joue du carillon. Plus les convives écoutent le son de l’instrument, plus ils trouvent la bière agréable à boire. Et plus ils en boivent, plus ils en veulent. Par ce sortilège, Gambrinus se venge d’avoir été rejeté en tant que carillonneur par ses concitoyens. Au bout de trente ans, le diable repointe le bout de sa queue fourchue, afin de recevoir son dû. Soit l’âme de Gambrinus. Celui-ci se met alors à l’orgue magique. Il joue jusqu’à en excéder le diable. La Bête s’enfuit sans demander son reste. Et sans emporter l’âme du carillonneur.