À quoi ressemble Pigments, le nouveau restaurant de Florent Ladeyn au LaM ?

Parmi les nouveautés du LaM, qui a rouvert ses portes vendredi à Villeneuve-d'Ascq, figurent Pigments et Pigments Café, deux nouvelles tables signées Florent Ladeyn. Avec le chef étoilé emblématique du Nord, la gastronomie se lance à la conquête d’un musée qui veut devenir un lieu de vie.