Aire-sur-la-Lys : Chez Fred, la frite cultivée maison en route vers le championnat du monde

La friterie Chez Fred est une institution à Aire-sur-la-Lys. À sa tête, Frédéric Ceugniet. Agriculteur de formation, il cultive ses propres pommes de terre avant de les transformer en frites. Le 27 septembre, il tentera de décrocher le titre de champion du monde de la frite à Arras.