Son nom? Bond. Jane Bond

« Je vous l’assure, c’est mon vrai nom !  » plaisante Jane Bond auprès des visiteurs du marché.

Place de la Vacquerie, entre deux grands camions de produits fromagers, prend place le petit étal de Jane. Elle propose des confitures fait maison. Le nom de son commerce : « Mangez, Vivez ! ».

Entre fraises, abricots et framboises, Jane travaille des saveurs traditionnelles et d’autres plus originales pour le marché arrageois. Elle présente ainsi fièrement le Pickles. L’une de ses spécialités est en effet le Piccalilli aux saveurs vinaigrées.

Derrière ses produits, Jane communique son enthousiasme à ses clients. Cette commerçante d’origine anglo-saxonne est présente sur le marché depuis huit ans. Elle est tombée sous le charme de son ambiance il y a quelques années et cette impression ne tarit pas. « C’est un super marché ! » s’exclame-t-elle. Jane aime particulièrement la gentillesse des gens et des commerçants.

Aujourd’hui située dos au Beffroi, Jane a déplacé son étal à divers endroits au cours du temps. Mais la place de la Vacquerie est restée privilégiée. Le confinement a marqué une parenthèse. Durant cette période, Jane ne venait que les mercredis. Elle a cependant retrouvé ses habitudes et accueille ses clients du samedi matin avec une grande joie de vivre.