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Origines, bienfaits et préparation : tout savoir sur le matcha

Une couleur verte éclatante, une poudre ultra-fine et des bienfaits sur la santé… pas de doute c’est du matcha ! Mais alors d’où vient cette poudre tant adulée par les médecins et adoptée par de plus en plus de monde ? Quelles sont ses vertus ? Comment le préparer ? On vous dit tout !

Il y a 200 ans naissait Louis Pasteur

La plupart des villes du Boulonnais ont une rue dédiée à ce savant estimé au rang de sauveur de l’humanité. L’on retient surtout la vaccination contre la rage.

Des Calaisiens sauvent la Cafétoria

Après l’annonce du redressement judiciaire de la Cafétoria, un couple de Calaisien s’est positionné pour reprendre le commerce. Dès ce vendredi 5 novembre, Nizar et Asmaa Alachbili sont désormais les nouveaux propriétaires de la boutique. Le couple prévoit quelques améliorations mais compte bien garder le concept.