La Goudale élue meilleure bière blanche du monde
En cette période faste de Jeux Olympique en France, notre nation s’est également distinguée dans une autre discipline : celle de la production de bière en obtenant, entre autres, une médaille d’or au niveau mondial.
Début août a eu lieu l’annonce tant attendue par les brasseurs du monde entier, celle des médailles du World Beer Awards, le label le plus prestigieux dans le monde de la bière. Dans l’Audomarois, la fierté était de mise parce que la brasserie locale, La Goudale, a obtenu pas moins de 27 médailles pour l’année 2024.
Une performance qui rend fier le directeur général de la brasserie, André Pecqueur : « C’est une belle chose pour notre entreprise vous savez que nous sommes la brasserie la plus diplômée de France et peut-être maintenant d’Europe avec ces nouvelles médailles. On a la chance d’avoir un maître brasseur 5 étoiles (Baptiste Mopin NDLR) et ces récompenses ce sont les fruits du travail de toutes les équipes. » Mais pas question de s’arrêter là pour André Pecqueur qui veut faire mieux chaque année : « Vous savez, on est content de ce que l’on reçoit, mais on peut toujours faire mieux. L’objectif c’est encore de faire mieux l’année prochaine. Voilà la force de notre Brasserie. Et ce n’est pas un patron qui fait gagner la partie, c’est toute une équipe. »
La meilleure bière blanche du monde !
Chez Goudale, ils sont près de 200 salariés. Et tous sont fiers de ces récompenses, dont une encore peut-être plus belle que les autres, celle de la meilleure bière blanche du monde ! Elle est sortie récemment et avait déjà son petit succès avant cette médaille, qui devrait sans nul doute faire grimper ses ventes encore davantage. Et lorsqu’on demande au patron quel est ce petit secret qui fait sa réussite, ce dernier est bien gardé : « Ce sont les petites choses que l’on met dedans, c’est un secret de la maison… Vous savez c’est comme le restaurateur qui a sa recette : un petit peu d’échalotes, un peu d’ail… Tous ces ingrédients qui font la réussite. d’un plat. »
La brasserie Goudale propose 15 références de bière en pression et depuis quelques années maintenant, développe la bière sans alcool, de plus en plus prisée des clients. Et encore une fois, la Goudale a réussi son pari. En effet, la Goudale 0 % au citron, qui est sortie récemment a également été primée à Londres lors du World Beer Awards. « Les bières sans alcool sont de plus en plus agréables à boire, avec désormais de belles saveurs. Des nouvelles bières, on en sort tout le temps, parce que le consommateur aime changer souvent. Il faut s’adapter », conclut André Pecqueur. Une adaptation qui semble plus que réussie pour la brasserie Goudale, dont le savoir-faire est notre fierté locale.
Qu’est-ce que le World Beer Awards ?
C’est le meilleur concours de bière au monde et le plus réputé. Cela se passe à Londres. Il y a un panel de testeurs qui goûte à l’aveugle et qui récompense gustativement le meilleur produit. De quoi rendre fière la brasserie Goudale.
Les autres Goudale médaillées lors du World Beer Awards
La Goudale Blanche a été élue meilleure blanche du monde aux World Beer Awards (WBA) de Londres 2024. La brasserie a remporté 27 médailles au concours du WBA : WORLD BEST GOLD (la Goudale Blanche), FRANCE COUNTRY WINNER (Belzebuth Pink, Belzebuth Triple, La Goudale Blanche, La Goudale 0.0 citron), FRANCE GOLD (Belzebuth Pink, Belzebuth Triple, La Goudale Blanche, La Goudale 0.0 citron), FRANCE SILVER (Belzebuth Ginger, belzebuth Violette, La Goudale Ambrée, La Goudale Bio, La Goudale Blonde, La Goudale G, La Goudale Printemps, La Goudale Rubis, La Goudale Triple, Triple Secret des Moines Blonde, Triple Secret des Moines Brune, Triple Secret des Moines Rouge), FRANCE BRONZE (La Goudale IPA, La Goudale Noël, La Goudale Hop Lager, La Raoul, Triple Abbaye du Lys, Triple Secret des Moines Froment).
