Voyager au Japon sans quitter Béthune, c’est possible grâce au concept store Korekuta no Hakoniwa. Bien plus qu’une boutique et une salle d’arcade, Edwin Marin y convie les gourmands et les curieux à une véritable découverte gustative, entre sauces soja, sakés, nouilles udon et mochis.
La compétition culinaire reprend sur M6 avec la saison 2 de « La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi », animée par Norbert Tarayre et Yoann Conte. Des restaurateurs passionnés de toute la France, dont huit issus des Hauts-de-France, vont défendre leurs spécialités locales !
Arras s’apprête à vivre un week-end festif placé sous le signe de l’andouillette ! Point d’orgue des célébrations : le baptême de Mahaut d’Artois, la nouvelle géante qui rejoint la grande famille arrageoise.
Dans le Pas-de-Calais, l’estaminet Au Pain d’Alouette nous régale avec sa cuisine du Nord. Entre plats généreux, décor authentique et ambiance familiale, on y vient autant pour se régaler que pour retrouver l’esprit d’antan !
L’été est encore là, certes, mais il faut d’ores et déjà préparer son corps à l’approche de l’automne et aux virus saisonniers. Camille Palais, diététicienne-nutritionniste à Berck-sur-Mer, livre ses conseils pour booster ses défenses immunitaires et garder énergie et vitalité grâce à l’alimentation !
Le soleil est de retour et, avec lui, l’envie de ressortir le barbecue. Voici des idées de brochettes salées et sucrées pour régaler tous vos convives.
Sain, écolo, bon, super ingrédient, les superlatifs ne manquent pas pour évoquer ce fruit qui nous accompagne dans notre campagne quotidienne pour une alimentation plus saine. Saviez-vous aussi que c’est l’un des fruits qui consomment le moins d’eau dans sa production ?
Ce week-end, si vous ne connaissez pas encore, tentez la découverte du Welsh, une spécialité fromagère locale qui trouve ses adeptes en toute saison. Et en plus au Portel, ce repas sera assorti d’animations musicales qui vont vous plonger dans une ambiance festive et conviviale.
Le championnat du monde de la frite est de retour à Arras le 27 septembre. On connaît désormais les candidats locaux parmi la quarantaine de participants au concours.
