Une nouvelle cuvée 100 % Hauts-de-France est née !

On connaît les bières des Flandres, de l’Artois, des 2 Caps… et les salons promouvant ce breuvage houblonné… Voici venu le temps de découvrir un vin effervescent du secteur…

Que se passe-t-il ?

La marque Les 130 Ch’tis vignerons, implantée dans la région et reconnue pour ses vins blancs tranquilles, et sa démarche inscrite en faveur du respect de l’environnement, compte nous régaler avec son tout premier vin effervescent. Son petit nom ? Ch’Typik Bulles de Chardonnay.

Qu’a-t-il de si particulier ?

Cultivé dans les Hauts-de-France, il bénéficie du label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) et s’inscrit dans une démarche de conversion à l’agriculture biologique. Il peut être servi en guise d’apéritif comme en cocktail.

Que nous réserve-t-il ?

À l’œil : une belle robe jaune paille aux reflets gris, illuminée par de fines bulles. Au nez : un parfum frais et fruité, où la pêche, la poire et les agrumes se mêlent à une touche gourmande de pain d’épice. En bouche : une belle fraîcheur dès la première gorgée, avec une légère vivacité qui apporte du peps. Une touche délicatement beurrée adoucit l’ensemble, tandis que les notes citronnées et minérales se fondent harmonieusement. La finale, légèrement sucrée, laisse une belle longueur en bouche.

Où se le procurer ?

À l’heure où nous écrivons cet article, ce nouvel arrivant est en cours de commercialisation dans les grandes surfaces. Vous le trouverez assurément sur le site Internet des 130.