VIDEO. J’ai testé la meilleure friterie de France 2024, à Hersin-Coupigny

Neuf friteries du Nord-Pas-de-Calais sont classées parmi les meilleures, selon le classement annuel du site Les-friteries.com. Et la première place 2024 a été obtenue par le 14’s diner à Hersin-Coupigny, pour la première fois !

« On ne s’y attendait pas. Quand on a su qu’on était arrivé premier, on a continué à faire le défi et les clients ont bien joué le jeu ! C’est grâce à eux si on a réussi à tenir la première place », indique tout sourire les deux employées présentes ce mercredi 8 janvier. Une belle récompense en seulement quatre ans de temps ! « Déjà avant, on marchait bien. Mais alors là, c’est encore mieux ! On est assez fiers quand même », réagissent les deux femmes.

La friterie propose ainsi des portions de frites petites, grandes et familiales, pour 4 à 5 personnes ! L’établissement propose aussi des burgers – avec le burger du mois – des tacos ou encore des sandwichs américains. « La spécialité de la friterie, c’est le frais et les sept fromages ! On fait la sauce fromagère maison aussi, pour les tacos. »

Et c’est… validé !

Frites, merguez et sauce samouraï achetés, j’ai donc voulu tester la meilleure friterie de France 2024 ! Voici pourquoi je me suis régalée :

• De bonnes frites du Nord ! Sans aucun doute, on retrouve le goût du gras de bœuf ! De bonnes frites du Nord en bouche, délicieuses pour les amateurs de gras ! « On travaille directement avec les agriculteurs et les producteurs et leurs produits frais. Nos frites sont cuites dans du gras de bœuf, ce qui donne ce goût particulier aux frites. »
• Une grosse portion ! Nous étions deux à manger sur la grande frite et forcément, on a laissé quelques frites, notre estomac était largement rempli ! On retrouve là aussi les portions généreuses des friteries de notre région.
• Dorées comme il faut ! Ni trop cuites, ni pas assez. Nos frites étaient dorées à point. Idéales pour les tremper dans ma sauce samouraï !

Verdict : un régal à la hauteur du titre !