J-10 avant Noël : cinq recettes pour un apéro de fêtes simple, gourmand et rapide
À l’instar des apéros et desserts d’Halloween, on s’est penché sur les recettes simples, rapides et gourmandes pour contenter nos convives à Noël (ou à Nouvel an). Sur les réseaux sociaux, certains internautes ne manquent pas d’idées, pour notre plus grand bonheur ! On a sélectionné nos cinq recettes coup de cœur.
Minis feuilletés au saumon
Cette astuce, on l’a piochée sur le compte TikTok de Jimmy et Laura Astuces qui, comme le nom l’indique, nous régalent de leurs astuces en tout genre, très utiles dans notre quotidien. Cette fois-ci, le couple nous propose des minis feuilletés au saumon pour les fêtes.
Les ingrédients : une pâte feuilletée, un œuf, des graines de sésame, du fromage à tartiner, du saumon.
La préparation : On vient plier la pâte feuilletée en deux. Avec un emporte-pièce, on vient former des cercles sur la pâte. Ensuite, on badigeonne les cercles avec du jaune d’œuf et on ajoute quelques graines de sésame par-dessus. On enfourne durant 20 minutes, à 180°C. Une fois cuits, on vient couper les minis feuilletés en deux pour y mettre notre garniture : du fromage à tartiner (n’importe lequel) et une petite tranche de saumon. C’est prêt !
@jimmy_laura_astuces Astuce 2/12 de notre série spéciale Noël 🎅🎄 Idée d’apéro rapide et super simple à faire pour un repas de fête ✨ Tu as besoin : d’une pâte feuilletée, d’un œuf, de graines de sésame, d’un fromage à tartiner, de saumon ou de truite #astuce #repasdefete #recettenoel #repasfacile #ideerecette #recettefacile #apero
♬ son original - JIMMY & LAURA I ASTUCES
Saucisses feuilletées en père Noël
Cette recette toute simple a été publiée sur le compte TikTok de Chefclub, qu’on adore : des saucisses apéro feuilletées, toutes décorées en père Noël !
Les ingrédients : une pâte feuilletée, des saucisses type Knacki, un œuf, du gruyère, du ketchup.
La préparation : on coupe des morceaux de pâte feuilletée en forme de cœur, tout comme les saucisses Knacki. On place les saucisses au centre de la pâte et on recouvre le tout d’un autre morceau de pâte. On plie les bords et on badigeonne de jaune d’œuf. On enfourne. Une fois cuits, on parsème les feuilletés chauds de gruyère râpé pour créer la barbe du père Noël. On vient ensuite décorer les feuilletés en créant le nez, les yeux (ou avec des bouts d’olives noires) et le chapeau avec du ketchup. On peut aussi créer le petit pompon du bonnet avec du gruyère. Plus qu’à déguster !
@chefclub Saucisses apéro feuilletées de Noël 🧑🎄 fyp foryou eatchefclub food christmas
♬ Christmas - neozilla
Sapins de Noël feuilletés
Cette recette, on l’a piochée sur le compte food d’Olivia Préseau qui nous propose des feuilletés jambon en forme de sapin de Noël !
Les ingrédients : une pâte feuilletée, du fromage à tartiner au choix, du jambon, un œuf.
La préparation : on prend la pâte feuilletée et on coupe les bords pour former un grand rectangle. On étale du fromage à tartiner sur toute la surface. On place deux tranches de jambons sur une partie de la pâte. On replie la pâte et on coupe des bandes d’un centimètre d’épaisseur environ. Avec les bandes, on forme les sapins de Noël et on vient les piquer avec une pique en bois. On badigeonne de jaune d’œuf et on enfourne une vingtaine de minutes à 180°C. Miam !
@livionna02 Sapin de Noël aperitif pour Noël #christmasfood #recettefacile #recetteapero #apero #recettenoel
♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey
Verrines de fêtes
On est tombé un peu par hasard sur le compte TikTok de Justine Grave qui nous concocte des petites verrines de fêtes, toutes simples et rafraîchissantes !
Les ingrédients : des tomates cerises, du Boursin, de la Ricotta, des croûtons à l’ail, de la betterave, du fromage frais, des pistaches, des noix.
La préparation : pour la première verrine, on vient couper des tomates cerises en petits morceaux et on vient les placer à un tiers du contenant. On ajoute ensuite le mélange Boursin et Ricotta et on remet une couche de tomates par-dessus. On réserve au frais et on viendra placer un croûton à l’ail sur le dessus, au moment de les servir à nos invités.
Pour la deuxième verrine, on vient mixer de la betterave et du fromage frais pour en faire une mousse. On verse le mélange dans les verrines. On vient ensuite concasser les pistaches pour en parsemer sur la préparation et on rajoute quelques morceaux de noix. Bon appétit !
Bonhomme de neige mozza
Pour cette dernière recette vraiment très simple, on a pioché l’idée sur le compte de Jeannou Cuisine, qui propose des recettes accessibles à tous ! Pour Noël, la créatrice de contenu a décidé de faire des bonshommes de neige avec de la mozzarella !
Les ingrédients : des minis boules de mozzarella, des tomates cerises, du jambon sec, une carotte, des olives noires.
La préparation : on prend une pique en bois et on enfile trois minis boules de mozzarella, l’une par-dessus l’autre. On vient couper une tomate cerise en deux et on vient ajouter un morceau sur les boules de mozzarella pour former le chapeau du bonhomme de neige. On coupe un petit morceau de carotte pour former le nez et la même chose avec les olives noires pour former les yeux. On prend ensuite du jambon sec pour former l’écharpe. C’est prêt !
@jeannoucuisine Alors bonhomme de neige ☃️ou petit pingouin 🐧 pour l’apéro de Noël ? #apero #recettefacile #recettedenoel #noel #cuisine #snowman
♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey
Régalez-vous !
