VIDEO. Simple, bon et rapide, j’ai testé une recette de glaces maison avec uniquement des fruits
On a tous vu cette trend sur Tik Tok, Instagram ou encore sur Facebook : faire ses glaces soi-même, cet été, avec seulement quelques ingrédients.
Pour ma part, les glaces avec uniquement des fruits me tentaient le plus car je n’aime pas les glaces trop sucrées. J’ai donc regardé ce qu’il me restait dans le réfrigérateur et j’ai fait mon choix : un tiers d’une barquette de fraises, un demi-citron et un bol de framboises surgelés.
J’ai bien lavé le tout, équeuter les fraises et j’ai mis les framboises et les fraises dans un mixeur. Avant de mixer, j’ai pressé un demi-citron par-dessus (et enlever les pépins qui étaient tombés dedans…). J’ai mixé le tout et obtenu une consistance liquide. J’ai goûté et, pour moi, le goût sucré des fruits mélangé à l’acidité du citron me convenait parfaitement. Pour celles et ceux qui préféreraient un peu plus sucré, rien ne vous empêche de rajouter un peu de sucre ou de miel. Adaptez également la consistance en fonction de la taille de vos moules à glace.
J’ai ensuite mis le tout dans de petits moules à glace et, hop, au congélateur. La recette m’a pris entre 5 et 10 minutes. Simple et rapide !
Le verdict
Après quelques heures au congélateur, je goûte. Le verdict : des glaces qui se mangent facilement, au bon goût de fruits, pas sucré et avec une pointe d’acidité souhaitée. C’est très rafraîchissant !
Ces glaces maison peuvent très bien se faire avec des pêches, des ananas, de la mangue… Peu importe. Le temps que cela vous plaise. C’est sain et vitaminé. Parfait pour l’été !
