En octobre, explorez les secrets de la ruche avec la 5ᵉ édition de l’Api’Week
Selon une enquête menée fin 2024 par le collectif professionnel InterApi, 74 % des Français sont des consommateurs réguliers de miel. Cela a incité Inter api à concocter un rendez-vous annuel et à proposer des animations afin d’aider le public à mieux comprendre comment fonctionne le secteur apicole, de la production à la diffusion.
Cette année, plus de 250 événements sont proposés sur l’ensemble du territoire, portés par des apiculteurs, conditionneurs et distributeurs. Ces animations consistent en des visites, démonstrations, ateliers, dégustations, animations sur les marchés ou en magasins… C’est un programme festif et pédagogique qui est proposé à tous.
Comment fonctionne une ruche
Selon les événements proposés près de chez eux, les Français pourront visiter des exploitations pour découvrir la vie de la ruche, l’organisation des colonies et le cycle de production ; assister à des démonstrations des gestes professionnels (extraction, utilisation de l’enfumoir, mise en pot…) ; déguster du miel et être sensibilisé à ses nuances, reflets de la diversité des terroirs et enfin, en apprendre davantage sur la gelée royale, la propolis et les pollens. Portes ouvertes, animations, rencontres et échanges permettront de découvrir les coulisses de la filière apicole et de ses métiers et de s’initier à la richesse des produits.
Cette manifestation est en aussi l’occasion de sensibiliser aux défis croissants auxquels la filière apicole est confrontée : aléas climatiques, fragilisation des colonies ou encore nécessité d’accompagner la relève. Curieux, gourmet, simple gourmand, parent, enseignant… Chacun trouvera une bonne raison de profiter de l’Api’Week.
Les rendez-vous dans le Nord Pas-de-Calais
Visite de ferme et rencontres gourmandes Campigneulles, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
La ferme De l’abeille au fruit proposera une journée portes ouvertes ponctuée de deux visites guidées. Les participants découvriront la miellerie mais aussi s’ils le souhaitent l’aspergeraie, la plantation de framboises et le verger cultivé en bio. Des producteurs locaux seront également présents pour partager leurs spécialités. Dégustations et restauration sur place viendront compléter ce rendez-vous convivial.
Samedi 11 octobre de 10 h à 17 h 30. Sur inscription : delabeilleaufruit@gmail.com, 06 26 49 28 23 ou 06 07 64 11 99 De l’abeille au fruit, 9 bis chemin de Wailly à Campigneulles - www.facebook.com/Delabeilleaufruit
Rencontre autour des miels des Hauts-de-France à Hoymille, Nord, Hauts-de-France Cinq apiculteurs des Hauts-de-France (Eugénie Grave, Éric Barrère, Gauthier Vanpouille, Hélène Fiers et Mathieu Hébert) se réuniront à la Miellerie du Zyckelin pour faire découvrir leurs produits et leurs pratiques. Miels, hydromels, pains d’épices, pâtes à tartiner au miel seront proposés à la dégustation.
Ils partageront également leurs méthodes de production, notamment l’élevage et la transhumance, et parleront de l’intérêt des réseaux collectifs d’apiculteurs pour le soutien technique.
Vendredi 10 octobre de 14 h 30 à 19 h à la Miellerie du Zyckelin, 13 route des Neiges à Hoymille www.facebook.com/GAECmiellerieduzyckelin
À propos d’InterApi
InterApi est l’interprofession des produits de la ruche, au service de l’ensemble de la filière apicole. Elle regroupe les acteurs de cette filière en deux collèges : le collège production composé de syndicats apicoles, d’acteurs de la R&D et le collège commercialisation, composé des fabricants et vendeurs de matériels apicoles, des fédérations d’enseignes de grande et moyenne distribution et d’un syndicat de conditionneurs.
