Avec leurs brochettes, hot et corn dogs, Laura et Alexis sont de toutes les parties sur la Côte d’Opale

Parmi les concepts originaux créés dans la région pour les grandes occasions (et toutes les autres), zoom sur La Belle Brochette – Food-Truck !

Des formats originaux

Ici, place à de la viande de dinde française marinée (curry-coco, provençale, mexicaine, thym-citron…) à savourer sur des brochettes, et à des corn dogs, un mix entre de la saucisse de Strasbourg et du fromage. La saucisse est ensuite enroulée dans de la pâte à beignets et dans le panko, cette chapelure typique de la cuisine japonaise. Pour l’accompagnement, lu duo propose des frites fraîches et une sauce maison.

Vous les avez déjà vus dans les festivals de la région

Le duo est habitué des festivals régionaux à l’instar du Touquet Music Beach ou encore du Festival de la Côte d’Opale, mais également des baby showers, des mariages, où il régale les convives lors du vin d’honneur et des rebonds, des anniversaires… Bref, leurs créations faites maison peuvent être de toutes les parties ! Des brochettes de fruits sont également proposées ! Bonne nouvelle, il reste des dispos pour vos événements prévus cette année !