Des cookies faciles à réaliser, sans œuf, ni farine ni sucre
Par Mathilde Dambuyant
Journaliste
Parmi les délices simples à réaliser se trouvent les cookies dont certains nordistes ont fait leur spécialité… Seulement, ces gâteaux craquants sont parfois très riches en calories, en sucre raffiné, en farine de blé pouvant causer des tracas chez certains… Zoom sur une version plus soft, et bien moins grasse !
Les ingrédients
Deux bananes bien mûres
Un peu de beurre de cacahuète
200 grammes de flocons d’avoine
Facultatif : du chocolat noir (en pépites, ou en morceaux), des noix de macadamia, des cacahuètes…
On passe à l’action
1. Écraser la banane, ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger le tout
2. Ajouter les flocons d’avoine et, selon les envies, le chocolat et les noix…
3. Enfourner pour 10 minutes à 180 degrés chaleur tournante.
